元々、代々続く農家でしたが、兼業農家だった両親が会社を辞めて専業農家となり、苺栽培を始めます。
伊賀いちご園２代目当主『伊賀良真』は1999年に大学を卒業し、就農します。
苺栽培を任されたのは５年後の2004年。任されてすぐに『無農薬栽培の苺作り』に挑戦しますが結果惨敗！
当時の技術や知識では病害虫に勝てませんでした。
そこから『病気に強くなる肥料作り』、『残留農薬ゼロの病害虫対策』を勉強し『超減農薬栽培』に取り組み続けています！
2004年に栽培を任されてから『超減農薬栽培』と共に取り組んできたのが『世界一美味しい苺作り』。
肥料・水・土の全てにこだわり、ついには『光合成を最大限に発揮させる未来型環境制御栽培』で糖度を増やす方法に辿り着きました。
是非一度ご賞味下さいませ。
伊賀いちご園の苺は前記の『オリジナルブレンド肥料』を『Ｗ分解水』で苺の細胞の中まで浸透させて、抜群の美味しさと強い対病性を強化し、『超減農薬栽培』で安全・安心に育てている為、洗わずに食べれます！
更に、『環境制御栽培』で温度・湿度・二酸化炭素等を計測・調整し、光合成を最大限に発揮させて糖度と生産量を増やします。
福島県で作られた(開発された)品種。
甘味・香りが強くかつスッキリ！そこに酸味が加わる奇跡の味！
伊賀いちご園のふくはる香はそこに旨味が入ります。
伊賀いちご園のふくはる香はオリジナルブランド名『sweet jewel』で販売しています。名前の通り宝石のような美しいフォルムで貴方を視覚・嗅覚・味覚の全てで魅了します
| 収穫期間 | 12月〜5月 |
|---|---|
| 価 格 | お問い合せ下さい |
日本で１番多く作られているイチゴの代表品種。作り方で天と地ほど味の違いが出ます！
酸味と甘味、身の固さと３拍子揃ったバランスの良いイチゴ！伊賀いちご園の『とちおとめ』は、ここに濃い旨味が加わります！
ガッチリとした力強い果実とカリスマ性は苺界のジャンヌダルク。
しかし、とちおとめは意外と繊細な栽培を必要とする品種なのです。
『伊賀いちご園オリジナルブランド名『princess rouge』の名前で販売』
| 収穫期間 | 12月〜5月 |
|---|---|
| 価 格 | お問い合せ下さい |
酸味がほとんど無く、華やかな香りと甘味、実の柔らかさが特徴の品種です。
伊賀いちご園では、これに旨味が加わります！
気高い香りとスタイリッシュでスリムなルックスは苺界の楊貴妃をイメージ。
オリジナルブランドネーム『Perfume queen』の名前通り、香水の様な香りとキレのある甘味に口の中が満たされます。そしてその味が無くなったくらいから旨味がやって来ます！
旨味の波は２～３度、食べ終わっても しばらくの間、旨味と幸せを存分に味わってください。
しかし、Perfume queenは実が柔らかい為に発送の途中で苺が傷んでしまう事があり、発送販売中止した幻の品種です！
伊賀いちご園販売所や各直売所等でお買い求めください。
| 収穫期間 | 12月〜5月 |
|---|---|
| 価 格 | お問い合せ下さい |
伊賀いちご園の『魔法のお野菜』基本的な育て方は超減農薬栽培、野菜によっては無農薬です！
その他の違いは苺用に使っているオリジナルブレンド肥料『いちごやブレンド』！これを野菜にも使います。野菜の種類や時期によりブレンドの内容は少しずつ変わります。
『いちごやブレンド』を使って育てた野菜は１週間～１０日くらい、旨味と甘味が全く違くなります。(野菜によっては柔らかさ等も変わります)これが『魔法のお野菜』！魔法がきれる前に『いちごやブレンド』を重ね掛けして味と品質を維持しています。
独特の形と しっかりした食感と味と旨味の濃さが特徴。
実は大きいです。
火の通し方で柔らかさを調整出来ます。
茄子のステーキ、天婦羅が特にオススメ！
全ての茄子料理で料理の味を１ランク上げてくれる旨味。
| 収穫期間 | 6月〜10月 |
|---|---|
| 価 格 | 一袋：150円 |
〒975-0073
福島県南相馬市原町区北新田字五反田141
