光合成を最大限に発揮して糖度を増やす
未来型環境制御栽培

伊賀いちご園のいちご
伊賀いちご園の矢印
魔法のお野菜
伊賀いちご園の矢印

伊賀いちご園に
ついて

元々、代々続く農家でしたが、兼業農家だった両親が会社を辞めて専業農家となり、栽培を始めます。
伊賀いちご園2代目当主『伊賀良真』は1999年に大学を卒業し、就農します。

栽培を任されたのは5年後の2004年。任されてすぐに『無農薬栽培の作り』に挑戦しますが結果惨敗!
当時の技術や知識では病害虫に勝てませんでした。
そこから『病気に強くなる肥料作り』、『残留農薬ゼロの病害虫対策』を勉強し『超減農薬栽培』に取り組み続けています!

2004年に栽培を任されてから『超減農薬栽培』と共に取り組んできたのが『世界一美味しい作り』。
肥料・水・土の全てにこだわり、ついには『光合成を最大限に発揮させる未来型環境制御栽培』で糖度を増やす方法に辿り着きました。
是非一度ご賞味下さいませ。

伊賀いちご園2代目当主伊賀良真
伊賀いちご園2代目当主
伊賀良真
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伊賀いちご園のライン

伊賀いちご園
3つのポイント

こだわりの肥料と水
美食クリエーターが研究を重ねた
こだわりの肥料と水
こだわりの肥料と水
友人より『美食クリエイター』と名付けられた男『伊賀良真』が栽培を任されてから5年、研究を重ねて作ったオリジナルブレンド肥料『いちごやブレンド』、その後も研究と進化を続けてます!
伊賀いちご園で栽培に使っている水はこだわりの『W分解水』、微振動により水の粒子を細かくして細胞の中までチャージされる水を鉱石に通して更に細かく、ミネラルたっぷりにして使っています。
オリジナルのブレンド肥料
オリジナルのブレンド肥料で
魔法のおいしさ
オリジナルのブレンド肥料
先にも述べた『いちごやブレンド』、これは自分で研究して市販の肥料を組み合わせて作っています!
その後も毎年研究と実験を繰り返しながら進化させて現在フルブレンドは15種類程の肥料を合わせてます!
これは複数の味が良くなる要素を組み込んでいますが、『味が良くなる効果』の他に『病気に強くなる』肥料や、『光合成を促進させる』肥料など味以外の要素の肥料も組み合わせ、作物や時期によっても、その配合を変えて使っています。
安心・安全
超減農薬・放射能未検出で
安心・安全
安心・安全
科学農薬をほとんど使わない『超減農薬栽培』、病気に強いになるよう栽培してますので、殺菌剤使用は苗の時にだけ、殺虫剤も人体に影響の無いものを使い農薬残留0で洗わずに食べれます!
南相馬市の直売所は、それぞれの店舗で各自、放射能検査をしており、基準値を下回らないと販売出来ません!その検査で必ず未検出(検出限界値以下)です。
もちろん福島県での検査もありますが、そちらも未検出です!

伊賀いちご園のいちご

伊賀いちご園のは前記の『オリジナルブレンド肥料』を『W分解水』での細胞の中まで浸透させて、抜群の美味しさと強い対病性を強化し、『超減農薬栽培』で安全・安心に育てている為、洗わずに食べれます!
更に、『環境制御栽培』で温度・湿度・二酸化炭素等を計測・調整し、光合成を最大限に発揮させて糖度と生産量を増やします。

SweetJewel・ふくはる香
Sweet Jewel
〜ふくはる香〜
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福島県で作られた(開発された)品種。
甘味・香りが強くかつスッキリ!そこに酸味が加わる奇跡の味!
伊賀いちご園のふくはる香はそこに旨味が入ります。

伊賀いちご園のふくはる香はオリジナルブランド名『sweet jewel』で販売しています。名前の通り宝石のような美しいフォルムで貴方を視覚・嗅覚・味覚の全てで魅了します

収穫期間 12月〜5月
価 格 お問い合せ下さい
SweetJewel・とちおとめ
Princess Rouge
〜とちおとめ〜
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日本で1番多く作られているイチゴの代表品種。作り方で天と地ほど味の違いが出ます!
酸味と甘味、身の固さと3拍子揃ったバランスの良いイチゴ!伊賀いちご園の『とちおとめ』は、ここに濃い旨味が加わります!
ガッチリとした力強い果実とカリスマ性は界のジャンヌダルク。
しかし、とちおとめは意外と繊細な栽培を必要とする品種なのです。
『伊賀いちご園オリジナルブランド名『princess rouge』の名前で販売』

収穫期間 12月〜5月
価 格 お問い合せ下さい
SweetJewel・章姫
Perfume Queen
〜章 姫〜
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酸味がほとんど無く、華やかな香りと甘味、実の柔らかさが特徴の品種です。
伊賀いちご園では、これに旨味が加わります!
気高い香りとスタイリッシュでスリムなルックスは界の楊貴妃をイメージ。
オリジナルブランドネーム『Perfume queen』の名前通り、香水の様な香りとキレのある甘味に口の中が満たされます。そしてその味が無くなったくらいから旨味がやって来ます!
旨味の波は2~3度、食べ終わっても しばらくの間、旨味と幸せを存分に味わってください。
しかし、Perfume queenは実が柔らかい為に発送の途中でが傷んでしまう事があり、発送販売中止した幻の品種です!
伊賀いちご園販売所や各直売所等でお買い求めください。

収穫期間 12月〜5月
価 格 お問い合せ下さい

魔法のお野菜

伊賀いちご園の『魔法のお野菜』基本的な育て方は超減農薬栽培、野菜によっては無農薬です!
その他の違いは用に使っているオリジナルブレンド肥料『いちごやブレンド』!これを野菜にも使います。野菜の種類や時期によりブレンドの内容は少しずつ変わります。
『いちごやブレンド』を使って育てた野菜は1週間~10日くらい、旨味と甘味が全く違くなります。(野菜によっては柔らかさ等も変わります)これが『魔法のお野菜』!魔法がきれる前に『いちごやブレンド』を重ね掛けして味と品質を維持しています。

巾着茄子
巾着茄子
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独特の形と しっかりした食感と味と旨味の濃さが特徴。
実は大きいです。
火の通し方で柔らかさを調整出来ます。
茄子のステーキ、天婦羅が特にオススメ!
全ての茄子料理で料理の味を1ランク上げてくれる旨味。

収穫期間 6月〜10月
価 格 一袋:150円
SL紫水
SL紫水
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漬物用茄子、柔らかくフルーティーで『茄子の刺身』で食べても美味しい。

収穫期間 6月〜10月
価 格 一袋:150円
筑陽
筑陽
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標準的な茄子。
バランスが良い。

収穫期間 6月〜10月
価 格 一袋:150円
緑美
緑美
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緑の紐茄子。
紐茄子の中でも旨味と甘味が凄い!
天婦羅、素揚げ、塩コショウで素焼きがオススメ。

収穫期間 6月〜10月
価 格 一袋:150円〜200円
紫剣
紫剣
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紫の紐茄子。
火を通すとトロッとして肉との相性も良い。

収穫期間 6月〜10月
価 格 一袋:150円〜200円
下町美人
下町美人
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白い紐茄子。
特徴は緑美と紫剣の中間的な茄子。バランスが良い。

収穫期間 6月〜10月
価 格 一袋:150円〜200円
縞むらさき
縞むらさき
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綺麗なカラーリングと油を吸いにくいのが特徴。
油を吸わないので茄子のアヒージョなどが絶品!

収穫期間 6月〜10月
価 格 一袋:150円
伝説のピーマン
伝説のピーマン
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甘味・旨味が強く、苦味がほとんど無いのが特徴。
小さい子供やピーマン嫌いの人にもオススメ!

収穫期間 7月〜10月
価 格 一袋:150円〜200円
ツルムラサキ
ツルムラサキ
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ネバネバ系野菜。
天婦羅や茹でて辛子マヨネーズがオススメ。

収穫期間 7月〜10月
価 格 一袋:150円〜200円
空芯菜
空芯菜
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シャキシャキの食感が特徴の野菜。
炒め物等に!

収穫期間 7月〜10月
価 格 一袋:150円〜200円
3倍出汁の玉葱
3倍出汁の玉葱
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甘味・旨味が強く辛味が少ない伊賀いちご園の玉葱。

収穫期間 7月・11月〜12月
価 格 1㎏:300円
ノーザンルビー(じゃが芋)
ノーザンルビー
(じゃが芋)
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収穫期間 7月〜8月
価 格 1㎏:300円〜400円
シャドークイーン(じゃが芋)
シャドークイーン
(じゃが芋)
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収穫期間 7月〜8月
価 格 1㎏:300円〜400円
キタアカリ(じゃが芋)
キタアカリ
(じゃが芋)
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収穫期間 7月〜8月
価 格 1㎏:300円〜400円
ハルカ(じゃが芋)
ハルカ
(じゃが芋)
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収穫期間 7月〜8月
価 格 1㎏:300円〜400円
インカの目覚め(じゃが芋)
インカの目覚め
(じゃが芋)
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収穫期間 7月〜8月
価 格 1㎏:300円〜400円
魔法のニンニク
魔法のニンニク
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辛味よりも甘味・旨味が強くなる魔法のニンニク。

収穫期間 6月頃
価 格 お問い合せ下さい
激ウマいちごニンニク
激ウマいちごニンニク
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苺の隣で苺と一緒に育てたニンニク。魔法のニンニク以上に辛味が少なく甘味・旨味が強い。

収穫期間 12月〜5月
価 格 ジャンボ
100g:600円〜
ノーマル
100g:400円〜
  • 伊賀いちご園
    当  主
    伊賀 良真
    Yoshimasa Iga
    住 所(併設:直売所)

    975-0073

    福島県南相馬市原町区北新田字五反田141

    電話番号
    090-2980-0718